前回ご紹介した町、Lidköping（リードショーピング）に遊びに行ったら、
こちらのカフェがおすすめ。
とてもクラシックな店内で、昔ながらのお菓子がいただけます。
ところでスウェーデンでは、カフェのほとんどが準セルフサービス形式。
入ったらまず、
ガラスケース内に並ぶサンドイッチやスイーツを品定めし、
レジでオーダーします。
すぐ用意できるものはその場でもらって好きな場所に着席。
時間がかかるものはあとから持ってきてくれます。
多くの場合、コーヒーや紅茶は完全セルフサービスで、
なんとお変わり自由！
カフェの片隅に陣取って、コーヒーだけで何時間も話し込む、
というのがスウェーデンの学生たちの日課だそうで。
ゆったりと落ち着いたお国柄だから、こんな形式が成り立つのかもしれませんね。
『Garströms Konditori』
Mellbygatan2
Lidköping
Sweden
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